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HAO Design : Bite to Eat

Se sentir au restaurant comme chez des amis ? Tel était l'objectif d'HAO Design pour la conception de l'établissement Bite to Eat à Taipei City (Taïwan). Inspiré de la culture italienne, l'ensemble associe toutes les envies en un lieu : manger à table, pique-niquer ou camper, ici, chacun y trouve son compte !

« Lors d'une fête dans un manoir italien, certaines personnes dînent dans la salle à manger, d'autres installent des tentes autour de la maison, tandis qu'un dernier groupe se prélasse au soleil sur les bancs du parc. » Ce constat a inspiré les équipes d'HAO Design pour la conception de Bite to Eat, ce restaurant au drôle de concept. Pas de convention mais de la convivialité ! Une association d'envies spontanées et heureuses rarement associées.

Depuis l'extérieur, la façade de cet endroit atypique annonce la couleur : ici nous sommes en Italie, et non dans une métropole taïwanaise. Des silhouettes stylisées de demeures transalpines accueillent le client dans une atmosphère théâtrale. Réparti sur trois niveaux, l'ensemble propose trois ambiances différentes, comme autant d'actes d'une pièce de la Comedia dell'arte. Connectés entre eux par un escalier hélicoïdal en métal couvert de végétation, les espaces proposent donc chacun un concept différent, adapté aux envies des visiteurs.

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Au rez-de-chaussée, une salle de restauration « traditionnelle » agrémentée d'un four à pizza permet de déguster les mets comme on le ferait à Rome. Puis, plus on gravit les marches, plus l'atmosphère se détend. En effet, à l'étage supérieur, l'hôte se retrouve dans un pub de quartier, où les meubles sont placés au bon vouloir du client. Un corner appelé Little Bazaar permet même d'y acheter, à la manière d'une épicerie ou d'un petit marché couvert, des produits italiens de toute sorte.

Le niveau suivant est conçu comme un patio intérieur baigné de lumière naturelle. Et puisque l'on se croirait presque dehors, pourquoi ne pas y pique-niquer ? Tout est propice à profiter d'un bon repas estival. Une offre renouvellée au dernier étage où sont disposées de petites tables rondes, une tente pouvant accueillir jusqu'à trois personnes et des chaises en tissus pliables. Le tout largement garni de plantes succulentes et de fougères, interrompues par des suspensions lumineuses en chanvre.

Un lieu unique où confort, partage et nature sont mis à l'honneur !

Pour en savoir plus, visitez le site de HAO Design

Photographies : Hey!Cheese

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