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Crédit photo : Julien Lanoo

Aménagement intérieur d'un restaurant gastronomique à Paris

Au 3 rue de Prague dans le douzième arrondissement de Paris, NeM Architectes, l’agence de Lucie Niney et Thibault Marca, vient de réaliser l’aménagement intérieur de Table, le restaurant du gastronome et écrivain Bruno Verjus. Faisant écho au nom de l’établissement, l’élément central du lieu est une table monumentale et sinueuse qui partitionne et sculpte l’espace.

L’idée du chef est d’offrir une cuisine dont la simplicité sublimera la qualité des produits, et véhiculera la notion de partage. Les deux architectes ont donc cherché à prolonger la philosophie de Bruno Verjus jusque dans les murs et la décoration. La table dicte à l’ensemble se configuration et ségmente l’espace commun, créant des îlots ouverts sur une grande cuisine ouverte. Le choix des matériaux s’est lui porté sur deux classiques de l’univers de la restauration traditionnelle, l’étain et l’ardoise.

Lieu 3, rue de Prague - 75012 Paris - FRANCE
Année 2013
Surface 100m²
Budget Confidentiel
Maîtrise d'ouvrage Bruno Verjus
Entreprises Entreprise générale : CDV Rénovation Habitat

Menuiserie : Art du Bois

Fonderie-étain : Art de Fondre, Art Métal Ouest

Serrurerie : Atelier VDNB

Tapisserie : Atelier BM Production

Cuisiniste : Cahore
Produits Etain - Ardoise - Brique

A propos de : N e M / Niney et Marca Architectes

N e M architectes est une agence d'architecture fondée en 2008 par Thibault Marca et Lucie Niney, architectes DPLG, diplômés de l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Paris la Villette.

L'architecture de N e M s'appréhende comme la recherche d'un minimalisme formel affranchi de toute surenchère technique et se réalisant dans une économie low-tech. Centrée sur l'habitabilité des espaces de vie, la démarche de NeM vise une architecture poétique et domestique cherchant à débusquer l'esprit en chaque lieu. L'agence traite autant la commande privée que publique, la première autorisant l'expérimentation nécessaire à l'exigence de la seconde.

Lucie Niney et Thibault Marca associés
1 Boulevard de Belville, 75011
Tél. : 09 53 98 40 36

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