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Comac : Restaurant A l'Envi



Dans le village médiéval de Charroux, l'agence Comac a réalisé le réaménagement de cette grange du XVII ème siècle en restaurant. Derrière les murs de pierre  enduite à la chaux se glisse la cuisine et la salle, dans deux volumes de bois, distincts et ouverts, réunis par un deck.

























Sur ce projet, l'agence Comac précise:

"Charroux, village du XVIIème inscrit au patrimoine au titre des plus beaux villages de France. Une ancienne place forte affranchie, point éminent du commerce médiéval rayonnant sous l’air des Ducs du Bourbonnais. Aujourd’hui mystifié, le village comme un musée figé où le temps semble s’être arrêté.

Une rencontre, un projet une grange du XVIIème et un savoir faire. Partager la passion du lieu à travers un restaurant, éventant ainsi terroir et patrimoine. La grange, des murs de pierre enduite à la chaux, trois ouvertures au nord, un sol de terre battu et une charpente parée de tuiles d’époque. Au Sud, un jardin donnant sur une rue faisant face à la mairie. Un postulat chargé d’histoire.

Restructurer la grange en un restaurant, c’est avant tout conserver le caractère historique du lieu, respecter l’existant, le laisser vivre. Des sous œuvres en façade sud, de la lumière, prolonger l’intérieur vers le jardin. C’est aussi  se confronter à la pesanteur conservatrice du diktat patrimonial de la STAP, convaincre un ABF que la lumière ne profane pas la pierre. Une attitude humble et respectueuse, se détacher des murs et de la charpente pour s’immiscer modestement. Deux volumes, cuisine et salle de restaurant, composés de portique en bois, isolés, contreventés et parés de contre plaqué se font face. Posés sur un deck en bois et reliant intérieur / extérieur, les ouvertures des volumes prolongent les sous œuvres de la grange laissant le sol filer du restaurant vers la terrasse, seule intervention visible depuis la rue. "

Photographies: Julien Combes

Para obtener más información, visite elagence Comac.